きゅうりとちくわのチョレギサラダ
杉山かふん @sugikafun_jp
切って和えるだけの簡単韓国風サラダ。きゅうりのシャキシャキ食感に海苔の風味とちくわの旨み、さっぱり旨塩だれが加わってやみつき♡
アプリでひらく作り方
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きゅうりは薄く輪切りにして塩を揉み込み10分ほどおく。ちくわは斜め薄切りにする。
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きゅうりを一度水で洗って塩を落としたら、水気をぎゅっと搾ってボウルに入れ、ちくわと☆の材料、ちぎった海苔を加えて和える。
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コツ・ポイント
塩揉み後は、きゅうりの塩を必ず洗い落としてから、ひとつかみずつぎゅっと手で握るようにして水気をしっかり搾ってください。
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