レンジですぐ出来るあさりの白ワイン蒸し

Name: レンジですぐ出来る あさりの白ワイン蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おいしい袋モフ Sサイズ 1枚; あさり 砂抜き後の重量150g; ニンニク １片; ミニトマト 3個; ナンプラー 小さじ１; 白ワイン 大さじ１; イタリアンパセリ（フレッシュ） 適量

おいしい袋モフ｜袋を使ったレシピをご紹介！ @oishiifukuro_mof

ナンプラーを効かせてエスニック風☆
パスタと合わせたりバゲットに載せても♪
料理研究家：大島緑さん考案・監修！

　
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

ナンプラーを効かせてエスニック風☆
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料理研究家：大島緑さん考案・監修！

材料

2人分

おいしい袋モフ　Sサイズ 1枚
あさり砂抜き後の重量150g
ニンニク１片
ミニトマト 3個
ナンプラー小さじ１
白ワイン大さじ１
イタリアンパセリ（フレッシュ）適量
所要時間：約4分

作り方

1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！
2
あさりは殻をこすり合わせて水洗いし。水気はしっかり切る。
3
ミニトマトはヘタをとり半分に切る。ニンニクは皮と芯を取って薄くスライス。
4
おいしい袋モフに、あさりとニンニク、ミニトマト1個分を入れる。
5
ナンプラーと白ワインを加え、袋の口をねじってあさりの下に入れ、レンジで1分30秒加熱する。
6
※貝が閉じている場合は、30秒再加熱。再加熱しても閉じていたら、開いた貝は取り出し、閉じている貝が開くまで再加熱する。
7
皿に盛り、残りのミニトマトやイタリアンパセリを飾って完成。
8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。

コツ・ポイント

・あさりの砂抜きの方法は、浅く平らな容器にあさりを重ならないようにおき、塩分濃度3％（海水くらい）の塩水をあさりの殻が少し出るところまで注ぐ。アルミホイルに小さな穴を数ヵ所開けてかぶせ２～３時間おく。塩水が減りあさりの身が出てきたらOK。

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おいしい袋モフ｜袋を使ったレシピをご紹介！ @oishiifukuro_mof

2025/06/04 08:23に公開

【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム：@oishiifukuro_mof■公式ホームページ：https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。

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