大根おでん ダイエット

ケンイチ
ケンイチ @cook_108859052

魚のすり身があったので後から入れてみた。
塩と味の素をたくさん入れるとセブン風に

大根おでん ダイエット

魚のすり身があったので後から入れてみた。
塩と味の素をたくさん入れるとセブン風に

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材料

6人分
  1. 大根 1本
  2. こんにゃく 2枚
  3. 出汁(出汁パック2使用) 2L
  4. 醤油 大匙2
  5. 砂糖 大匙1
  6. 小匙2
  7. 味の素 小匙1/2

作り方

  1. 1

    大根を桂剥き、2センチくらいの厚さにカット。お湯で透明になるまで茹でる1時間とか

  2. 2

    こんにゃくを切って下茹で

  3. 3

    全部混ぜてあっためて冷まして、3回くらいやれば、大根に味が入っていく

コツ・ポイント

大根に十字の切り込みを入れる、角を取る。こんにゃくも真ん中切ってねじる。今回はめんどくさくてなんもやってない。

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