ゴーヤのわたの天ぷら
【食品ロス削減レシピ】ふかふかなゴーヤのわたと種の天ぷら。塩昆布ととうもろこしともとっても合います！
思ったほど苦くないのでぜひお試しを♡
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、スプーンでわたと種を取る。とうもろこしは実を外しておく。
- 2
わたを小さくちぎってしばらく水にさらしておく。
- 3
ボウルに水気を絞ったゴーヤのわたと種、塩昆布、とうもろこしを入れて天ぷら粉をまぶし、水を加えて軽く混ぜる。
- 4
スプーンで適量すくって揚げたら完成。
コツ・ポイント
油で揚げるので、ある程度大きめの種が入っていても大丈夫ですが、気になる方は取り除いて下さい。
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