米粉マフィン【試②】
給食調理員たちの備忘録 @cook_40429049
第一回と勝手に試作品①の融合版
粉の比率を第一回と同じくらいにした
23分で良かった？でも上の部分がザクっとしていて美味しい
アーモンドプードルは分からないが味が濃い気がする
ねっとり感は減らせていると思う
ノーマル米粉だったからかモサる
ミズホチカラだったらもっも美味しそう
長男試食時間 7分
米粉マフィン【試②】
第一回と勝手に試作品①の融合版
粉の比率を第一回と同じくらいにした
23分で良かった？でも上の部分がザクっとしていて美味しい
アーモンドプードルは分からないが味が濃い気がする
ねっとり感は減らせていると思う
ノーマル米粉だったからかモサる
ミズホチカラだったらもっも美味しそう
長男試食時間 7分
作り方
- 1
◆を小鍋で混ぜて弱火にかける
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- 2
◆と◇を混ぜ、●も混ぜ合わせる
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- 3
200度予熱→190度で25分
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- 4
完成
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コツ・ポイント
ガラスボウル 1270g
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