「ヘルシー・インスタントラーメン」
インスタントラーメン(袋麺)をよりヘルシーに頂くレシピです。季節の野菜などお好みの具材で、お楽しみ頂ければ幸いです🎶
作り方
- 1
フライパンに卵と人参とガーリックと胡椒ふって焼きましょう。
- 2
今回は魚介スープのインスタントラーメンを使用しました。その他、お好みのインスタントラーメンでもOKです。
- 3
卵と人参が焼けたらラーメン器に移しておきます。
- 4
空いたフライパンに水を注ぎ、インスタント乾麺と冷凍ハンバーグと乾麺わかめを入れて煮て行きます。
- 5
もやしも上から乗せて煮て行きましょう。
- 6
煮えて来たらインスタント乾麺をほぐしながら、乾麺の余分な油を抜いて行きましょう。この時の湯がき具合で麺の硬さを調整!
- 7
お好みの硬さに湯がいて油抜き出来たらざるに移して湯切りしましょう。
- 8
湯切りした麺と具材をラーメン器に移して、粉末スープを振りかけて、最後にお湯を注げば完成です。
- 9
この時に、お湯の量でスープの濃度もお好みの味わいに仕上げましょう🎶
コツ・ポイント
このレシピは油揚げ麺の余分な脂分をあらかじめ湯がき抜きする所にポイントがあります。それと、麺の茹で具合もお好みに調整出来る事にあります。ノンフライ麺でもお試し頂ければ幸いです。ただし、チキンラーメンは使えません🎶
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