作り方
- 1
にんじんは皮を剥き長さ3cmの細切りに、小松菜は茎と葉に分けてそれぞれ3cm幅に切る。
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- 2
耐熱ボウルににんじん、小松菜の茎、葉、を順に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱したら冷水にとって冷ます。
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- 3
ボウルに水気をぎゅっと搾った小松菜とにんじん、ドレッシングの材料を入れて和え、適当にちぎった海苔を加えて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
小松菜の水気は、ひとつかみずつぎゅっと搾るようにしてよく切ってから調味料と和えてください。
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