作り方
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使用食材一覧。
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新玉ねぎは繊維に沿って細切りに、ほうれん草は根元を落として3㎝長さに切る。
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フライパンにサラダ油をしいて、玉ねぎ、ほうれん草の順にさっと炒める。
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- 4
卵を溶いて③に加え、全体を大きくかき混ぜるようにして炒める。
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- 5
卵に火が通ったら塩・こしょうで味を調え、器に盛り付け、上からかつお節を振りかける。お好みでぽん酢しょうゆをかけて食べる。
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コツ・ポイント
新玉ねぎを使った炒め物です。野菜の炒め物は時間をかけずに中～強火でさっと仕上げるのがポイント！
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