作り方
- 1
玉葱、トッポギ、ネギをみじん切り。
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- 2
豚ひき肉、①、卵、Ａを合わせる。
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- 3
肉をつぶしながらよく混ぜる。
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- 4
成型して冨合パンにおいて火を点ける。
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- 5
強火で2分程焼いて返し、水を大さじ2加えて蓋をして、中火で5分蒸し焼き。
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- 6
返して強火にして水けを飛ばす。
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コツ・ポイント
角餅1個で代用ＯＫ
牛エキス代わりにマギーブイヨンを加えました。
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