【離乳食中期～】野菜の卵とじ

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横手市健康推進課
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離乳食中期以降におすすめのレシピです♪（写真は後期頃をイメージしています）

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ・ほうれん草の葉（作り方②から取り分け） 各10～15g
    新たまねぎとほうれん草の卵炒め
  2. だし汁 50ml
  3. 溶き卵（材料から取り分け） 10～15g
    新たまねぎとほうれん草の卵炒め

作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

  2. 2

    玉ねぎとほうれん草の葉を電子レンジ（600W）で2分加熱し、みじん切りにする。

  3. 3

    鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、沸騰したら溶き卵を加えてしっかり固まるまで加熱する。

コツ・ポイント

具材の切り方はお子さんの成長度合いに合わせて調節してみてください。卵はしっかり火が通るまで加熱しましょう。

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レシピ作者

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秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します！横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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