アプリでひらく作り方
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ぬちまーすを使用したスーチカーは肉本来の旨みが引き立っています。
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鍋にごま油を熱し、スーチカーを炒めひじき、にんじんを加えて炒める。
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★を加えて水分がなくなるまで煮詰める。
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コツ・ポイント
スーチカーとは、豚肉を塩漬けにしたもので、冷蔵庫がなかった時代に豚肉の保存食として使われていました。
オキハムのぬちまーすすーちかーは塩味もまろやかなので、お肉として代用できます。
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