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スティックブロッコリー&明太子
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スティックブロッコリー&明太子-レシピのメイン写真

スティックブロッコリー&明太子

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

具合悪くて、畑をほったらかしにしてたら、花が咲いちゃいました★でも、春らしくて、これはこれで良いですね☆

具合悪くて、畑をほったらかしにしてたら、花が咲いちゃいました★でも、春らしくて、これはこれで良いですね☆

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スティックブロッコリー&明太子

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

具合悪くて、畑をほったらかしにしてたら、花が咲いちゃいました★でも、春らしくて、これはこれで良いですね☆

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材料

2人分
  1. スティックブロッコリー 一掴みくらい
  2. 水 画像参照
  3. 塩 2つまみくらい
  4. 明太子(かねふく) 少々
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    スティックブロッコリーの、下部分の太い物は、薄皮を剥きます。

    • スティックブロッコリー&明太子作り方1写真
  2. 2

    水・塩を入れて、沸騰させます。

    • スティックブロッコリー&明太子作り方2写真
    • スティックブロッコリー&明太子作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、2~3回ひっくり返して、火を通します。

    • スティックブロッコリー&明太子作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら水を切り、お皿にのせて

    • スティックブロッコリー&明太子作り方4写真
  5. 5

    明太子を入れて、よく混ぜて

    • スティックブロッコリー&明太子作り方5写真
    • スティックブロッコリー&明太子作り方5写真
    • スティックブロッコリー&明太子作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • スティックブロッコリー&明太子作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉と一緒に炒めても◎

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Marbas
Marbas @cook_Marbas
2025/04/06 10:17に公開
神奈川県→2018年から茨城県
我が家では主に、醤油の代わりに、昆布つゆ・砂糖の代わりに、はちみつを使っています。調味料を、いちいち計量するの嫌いデス。クックパッドで記入する為に、仕方なく計っている感じですね~★登場する物で、食材&調味料は主に、コストコ・業務スーパー・ロピア・ストッカー(AEON)・ジャパンミートの物になります☆調理器具は主に、鍋&フライパン→ティファールのセット商品・お玉&お皿→100均になります☆はてなブログで、アバウト料理レシピも書いてありますん。https://nyanbaku.hateblo.jp/よく使う調味料 等は、・砂糖→蜂蜜・てんさい糖・ラカント・ざらめ・塩→天然系の塩・お酢→ミツカンのカンタン酢・醤油→ヤマサの鮮度キープボトルシリーズ・味噌→円熟の麹味噌(コストコ)・昆布つゆ→ヤマサ・コンソメ→味の素・生姜チューブ→業務スーパー・にんにくチューブ→業務スーパー・オイスターソース→リキンキ(コストコ)・レモン汁→ポッカレモン100・だしの素→ヤマキ・シマヤ(業務スーパー)・牛肉だしの素(韓国)→業務スーパー(コストコのだと、個包装タイプ)・貝だしの素(韓国)→業務スーパー・ラー油→業務スーパー・七味唐辛子・塩コショウ・塩こん部長・油・胡麻油・片栗粉・重曹(DAISO)たま~に買う調味料・ピュアセレクトマヨネーズ(キューピー)・たこ焼きソース→おたふく我が家では、ソース&ドレッシングが無いんですよね。手作りしてる、食べれないとかじゃなくて、使わないんです…(゜゜;)サラダは、もずく酢かけたり、味の濃いおかずと一緒に食べているので、無くても気にならないんですよね。旦那も同じタイプの人そもそも、調味料増やし過ぎても、業務用サイズの調味料を買うので、冷蔵庫のスペースが足りなくなるのは避けたいので…(; ̄ー ̄A
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