桜の型抜き簡単ランチ

桜の塩漬は、お水につけ塩を抜きます。

塩を抜きすぎないよう、多少塩分を残して下さい。

綺麗な桜を飾り用として２本残し、あとは粗く刻みます。

炊きあがったご飯２合に刻んだ桜を混ぜ型で抜き、真ん中に綺麗な桜をおきます。　　　　　　　　　　　

おかずは、あるものを詰めて下さいね。

出来れば春を感じる鰆の焼物や菜花のお浸しなんて素敵ですね。