ほったらかしサラダチキン
下ごしらえして鍋へ入れるだけ！
あのサラダチキンがお家で楽チン調理
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は水分を拭き取る。
- 2
肉の中心部分から包丁を入れ開き、厚みを均等にする。
- 3
肉の両面に★印の砂糖、塩麹（塩）、スパイス類を順に揉み込む。（スパイスはお好みのものを。お家にあるものでもOK！）
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- 4
肉を巻き、楊枝で止める。
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- 5
耐熱性のある食品用ビニール袋に入れ 酒を振り、袋の口を結ぶ。
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- 6
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め ⑤を入れる。
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- 7
蓋をして1時間そのまま置く。
- 8
出来上がり。そのままスライスしても、サラダにしても美味しいです。
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コツ・ポイント
肉に砂糖を揉み込むことで、パサつきがちなムネ肉もしっとり美味しくなります！
鶏肉を入れたビニール袋は、食品保存用ポリ袋（耐熱温度110℃）を使用しました。
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