「極丸」の手作りノンオイルドレッシング

五十嵐鰹節公式キッチン @kezuriba
五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかったドレッシングレシピです。
ポン酢よりもマイルドで、鰹出汁の旨みがたっぷり!
サラダはもちろん、冷奴やおひたしなどいろいろな料理に合います。
▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!
https://kezuriba.com/item/tc001/
「極丸」の手作りノンオイルドレッシング
五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」をつかったドレッシングレシピです。
ポン酢よりもマイルドで、鰹出汁の旨みがたっぷり!
サラダはもちろん、冷奴やおひたしなどいろいろな料理に合います。
▼「極丸」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください!
https://kezuriba.com/item/tc001/
作り方
- 1
鍋に200ccの水を入れ火にかけ、沸騰したら「極丸」を入れる。再び沸騰したら微沸騰で4分煮出し、火を止めて冷ます。
- 2
①のうち90ccと★を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 3
〜極丸のご紹介〜
鰹荒節をベースに、うるめ節、さば節、昆布など、だしの旨味を引き立たせる素材を配合しています。
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その他のレシピ
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