作り方
- 1
手羽元をボールにいれて、塩コショウし、全体を混ぜる
- 2
醤油を全体的に3周からめる。箸で全体を混ぜる。
- 3
生姜をすりおろし、全体を混ぜる。
- 4
20分おく
- 5
手羽元1つ1つに両面片栗粉をつけて、170℃の油で揚げる。深めのフライパンにサラダ油をいれ、火をつける
-
- 6
中が焼けてないときがあるのでじっくり時々かえしながらあげる。
コツ・ポイント
味つけの調味料は、めやすになります。
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