トルコのセブゼ・クザルトマ！
Peynir @cook_87571996
トルコのセブゼ・クザルトマ！
作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズにカットし、軽く塩を振って水気をふき取る。
- 2
フライパンに油を入れ、中火〜強めで揚げ焼きにする。
- 3
こんがり焼けたら油を切って皿に盛る。
- 4
お好みでヨーグルトソース、トマトソースをかけて完成！
- 5
ヨーグルトソースは材料を全部混ぜる。
- 6
トマトソースはにんにくを油で炒めてから、トマトを加え、2〜3分煮詰めて塩・砂糖で調整。トロっとなったら完成！
コツ・ポイント
野菜は水気をよく拭いてから揚げるとカリッと仕上がる！
ヨーグルトソースは、にんにくを入れすぎないのがポイント。温かいうちでも冷やしても美味！
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