お惣菜パンの定番♡ハムチーズパン

みゆりん🍒可憐な暮らし
みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
東京

大人も子どももみんな大好きな定番お惣菜パンのハムチーズパンです😊
成形も意外と簡単なので、初心者さんにもおすすめです♪

同じパン生地で作れるレシピを他にもあげているので、ぜひ作ってみてくださいね💗
・りんごパン
・コーンマヨパン
・ウィンナードック
・シナモンロール

お惣菜パンの定番♡ハムチーズパン

大人も子どももみんな大好きな定番お惣菜パンのハムチーズパンです😊
成形も意外と簡単なので、初心者さんにもおすすめです♪

同じパン生地で作れるレシピを他にもあげているので、ぜひ作ってみてくださいね💗
・りんごパン
・コーンマヨパン
・ウィンナードック
・シナモンロール

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個分
  1. 強力粉 200g
  2. ☆砂糖 20g
  3. ☆塩 3.5g
  4. ドライイースト 3g
  5. 25g
  6. 牛乳 105g
  7. ハム 6枚
  8. シュレッドチーズ 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    パン生地作り♪パン捏ね器(HB)に☆を全て入れる。溶き卵と牛乳を混ぜて加え、スイッチオン!10分間捏ねる。

  2. 2

    室温に戻した無塩バターを入れ、追加で10分捏ねる。生地を張らせたときにつるっとしたら捏ねあがり!

  3. 3

    丸め直して閉じ目を下にしてボウルに入れ、ラップをして一次発酵(室温で30分〜)。

  4. 4

    成形♪生地が2~2.5倍の大きさに膨らんだら一次発酵終わり!台に出して6分割し、丸め直す。

  5. 5

    閉じ目を上にして、直径約12cmの円にのばしてハムをのせる。

  6. 6

    手前からくるくる巻いていき、巻き終わりを閉じる。

  7. 7

    閉じ目を内側にして半分に折り、スケッパーで3/4くらい切る。

  8. 8

    切り口を開いてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

  9. 9

    乾燥しないようにときどき霧吹きで水をかけながら二次発酵(室温で30分〜)。

  10. 10

    ふっくらしたら二次発酵終わり!オーブンを200℃に余熱開始。

  11. 11

    つやだしのために、表面に溶き卵をハケで塗る。シュレッドチーズを乗せ、マヨネーズをかける。

  12. 12

    200℃のオーブンで10分、天板の前後返して3分焼いたらできあがり✨️お

  13. 13

    好みでパセリをかけてください♪

コツ・ポイント

冷凍保存も可能です🙆‍♀️
解凍する時は、ラップをしてレンジで600W 40秒→トースターで2分くらいで焼きたて復活します💗

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みゆりん🍒可憐な暮らし
に公開
東京
料理、パン、お菓子作り大好きな26歳👱🏻‍♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます!Instagramもやってます🍒@karennakurashiときどきレシピ見直します✍🏻
もっと読む

似たレシピ