お惣菜パンの定番♡ハムチーズパン

大人も子どももみんな大好きな定番お惣菜パンのハムチーズパンです😊
成形も意外と簡単なので、初心者さんにもおすすめです♪
同じパン生地で作れるレシピを他にもあげているので、ぜひ作ってみてくださいね💗
・りんごパン
・コーンマヨパン
・ウィンナードック
・シナモンロール
お惣菜パンの定番♡ハムチーズパン
大人も子どももみんな大好きな定番お惣菜パンのハムチーズパンです😊
成形も意外と簡単なので、初心者さんにもおすすめです♪
同じパン生地で作れるレシピを他にもあげているので、ぜひ作ってみてくださいね💗
・りんごパン
・コーンマヨパン
・ウィンナードック
・シナモンロール
作り方
- 1
パン生地作り♪パン捏ね器(HB)に☆を全て入れる。溶き卵と牛乳を混ぜて加え、スイッチオン!10分間捏ねる。
- 2
室温に戻した無塩バターを入れ、追加で10分捏ねる。生地を張らせたときにつるっとしたら捏ねあがり!
- 3
丸め直して閉じ目を下にしてボウルに入れ、ラップをして一次発酵(室温で30分〜)。
- 4
成形♪生地が2~2.5倍の大きさに膨らんだら一次発酵終わり!台に出して6分割し、丸め直す。
- 5
閉じ目を上にして、直径約12cmの円にのばしてハムをのせる。
- 6
手前からくるくる巻いていき、巻き終わりを閉じる。
- 7
閉じ目を内側にして半分に折り、スケッパーで3/4くらい切る。
- 8
切り口を開いてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 9
乾燥しないようにときどき霧吹きで水をかけながら二次発酵(室温で30分〜)。
- 10
ふっくらしたら二次発酵終わり!オーブンを200℃に余熱開始。
- 11
つやだしのために、表面に溶き卵をハケで塗る。シュレッドチーズを乗せ、マヨネーズをかける。
- 12
200℃のオーブンで10分、天板の前後返して3分焼いたらできあがり✨️お
- 13
好みでパセリをかけてください♪
コツ・ポイント
冷凍保存も可能です🙆♀️
解凍する時は、ラップをしてレンジで600W 40秒→トースターで2分くらいで焼きたて復活します💗
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