材料最小限！超絶簡単な生チョコタルト
peach @cook_40428923
生チョコ部分は「チョコ・豆腐」のみ！タルト生地も「バター・砂糖・卵黄・薄力粉」のみで作れちゃいます^ ^ 超絶簡単なので是非作ってみてください♪
材料最小限！超絶簡単な生チョコタルト
生チョコ部分は「チョコ・豆腐」のみ！タルト生地も「バター・砂糖・卵黄・薄力粉」のみで作れちゃいます^ ^ 超絶簡単なので是非作ってみてください♪
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく。
- 2
室温に戻しておいたバターと砂糖を混ぜる。
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- 3
卵黄を加えて混ぜる。
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- 4
薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにしておく。
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- 5
ラップに包んで冷蔵庫で約1時間寝かせる。
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- 6
生地を取り出す前に、オーブンを180℃で予熱しておく。
- 7
型から取りやすくする為に、型にバターを塗り薄力粉を少しふるっておく。
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- 8
生地を薄く伸ばし、型に付けて、フォークで穴を開ける。
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- 9
オーブンで180℃で15分焼きます。
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- 10
焼き上がったらタルト生地は完成です🥧
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- 11
豆腐をキッチンペーパーに包み、ラップをかけて1分30秒レンチンします。
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- 12
チョコレートもラップをし、1分30秒レンチンして溶かしておきます。豆腐はミキサー又は濾し器で濾します。
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- 13
濾した豆腐と溶かしたチョコレートを混ぜ合わせます。
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- 14
タルトに整えながら入れ、冷蔵庫で1時間以上固まるまで冷やします。
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- 15
完成です♪ココアパウダーや粉砂糖を振って、お好みのフルーツやナッツ類をトッピングするのもオススメです。
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり濾せば豆腐感がないです！
初めて作った時にカカオ72%のチョコレートを使ったのですが、程よい甘さでちょうど良かったのでずっとリピートしています^ ^
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