作り方
- 1
ナスは半分に切って乱切りしてアクを抜いておく
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- 2
調味料を先に混ぜておく
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- 3
ナスがしんなりしたらしめじを入れて
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- 4
しめじをいられて調味料を入れる
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- 5
大根を吸って鍋に入れる
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- 6
出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスはアク抜きした方がいいです。
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