新玉ねぎと鶏手羽元のさっぱり煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

新玉ねぎと手羽元を、ほんのりお酢でさっぱりコトコト煮ました🍳

とろとろ玉ねぎと、ほろほろ手羽元が絶妙です🐔🧅

ごはんにも合って、お弁当にもおすすめ♪

作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰

#お弁当にも

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材料

3〜4人分
  1. 鶏手羽元 10本(約700g)
  2. 新玉ねぎ(くし形に8等分) 3個
  3. にんにく(包丁でつぶす) 1片(大きめの場合は1/2)
  4. 生姜(薄切り) 1片
  5. 大さじ4
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ3
  9. 大さじ3
  10. 300ml
  11. サラダ油 小さじ2
  12. ゆで卵 4個(お好みで)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを5分水につけ皮を手でむきます。簡単に剥けます。

  2. 2

    根の部分と上の部分を切り取り、八等分に切ります。

  3. 3

    にんにくを包丁でつぶし、しょうがは皮を剥きスライスします。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、手羽元を中火で両面こんがりと焼きます。

  5. 5

    お湯を沸かしゆで卵を茹でます。入れ方が悪くて一つに割れました😓12分茹でます。

  6. 6

    にんにく・生姜を加え、香りが立ったら火を弱めます。

  7. 7

    新玉ねぎを加え、表面に油がまわるまで炒めます。

  8. 8

    茹で卵を氷水にとり、皮を剥きます。

  9. 9

    深鍋か深めのフライパンにすべての調味料・水を入れ、一度沸かします。

  10. 10

    落し蓋をして中火→弱火で30〜35分煮込みます。

  11. 11

    時々確認して、煮詰まり過ぎたら水を足してください。

  12. 12

    味をなじませ、ゆで卵を加えるなら最後10分ほど一緒に煮て、煮詰めます。

  13. 13

    途中で卵をひっくり返して全体に味をつけてください。

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レシピ作者

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです。料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨X(@arisa_rabbit_x)もやっています。よければフォローしてください💕🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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