作り方
- 1
鶏胸肉を小さめに切る。
- 2
白菜をざく切りにする。
- 3
フライパンに酒と水を少量いれる。そこに白菜と鶏肉、ゆかり、ソウミシャンタンを入れてフタをして蒸し煮。
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- 4
最初中火であったまったら弱火
- 5
たまにまぜる。あじをみてあじがたりなかったら塩をたす。めっちゃ水が出るから最初の酒と水いらないかも。
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- 6
白菜が、好きな柔らかさになったら出来上がり。水溶き片栗粉でとろみをつける。終。
コツ・ポイント
ない
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