【保育所給食】タレカツ丼の"タレ”

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ヒレカツの他、チキンカツやぶりカツなどにも合います！

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材料

作りやすい分量
  1. 醤油 大さじ２
  2. 砂糖 大さじ３
  3. 酒 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. だし汁 50cc

作り方

  1. 1

    材料をすべて小鍋にいれ、弱火にかける。

  2. 2

    ゆっくりと混ぜながら、砂糖を溶かす。

  3. 3

    鍋肌がふつふつし、軽く湯気が立ったら、混ぜながら１分ほど加熱して火を止める。
    ※濃い場合はだし汁か水で調整して下さい。
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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