底皿不要✨湯煎で炊くもち米

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof

モフなら底皿不要で湯煎調理ができる🦥
袋の中の蒸気でもっちりふっくら♪やわらかめの炊きあがりになります。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!

 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

底皿不要✨湯煎で炊くもち米

モフなら底皿不要で湯煎調理ができる🦥
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料理研究家:大島 緑さん考案・監修!

 
◆おいしい袋モフ◆
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レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

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材料

1合分
  1. おいしい袋モフ Sサイズ 1枚
  2. もち米 1合
  3. 160ml
  4. 所要時間:約30分

作り方

  1. 1

    ・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋の淵から出ないように!
    ・袋から蒸気が出る場合もあるので、やけどに注意!

  2. 2

    おいしい袋モフにもち米を入れ、水(分量外)をたっぷり加えて袋ごと軽くゆすり、すぐに水気を切る。

  3. 3

    同じ工程を2~3回繰り返し最後はしっかりと水気を切る。

  4. 4

    袋の口を開いて水を加え、袋の中の空気を軽く抜きながら袋の口近くをしっかりと結び30分浸水させる。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、もち米を入れ、蓋をして中火で10分湯煎する(湯煎中に袋が膨らんだら弱火にする)。

  6. 6

    火を消し、蓋をしたまま15分鍋の中で蒸らして完成。

  7. 7

    https://mainichioishiifukuro.com/
    他にもレシピいろいろ!
    公式HPでご紹介しています。

コツ・ポイント

・袋のまま冷蔵、冷凍保存が可能です。
・保存をする際は、粗熱を取ってから冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。
・もち米は吸水率が高いため、洗う際はすぐに水を捨て綺麗な水に変えるようにしてください。

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【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム:@oishiifukuro_mof■公式ホームページ:https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。
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