作り方
- 1
お麩を水にもどしとく
- 2
昆布あれば水で昆布だしとる(沸騰前に昆布出す)
- 3
白だしをお玉こんくらい×2入れる。足りなかったらちょい足す。(薄口醤油あればちょっといれる、なくても良い)
-
- 4
ほんだしちょっといれる
-
- 5
お酒をほんのちょっと入れる
-
- 6
お麩を入れる
-
- 7
溶き卵とネギ入れて完成
-
コツ・ポイント
卵の具合は注意🥚
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