作り方
- 1
ちくわを半分に切り、スライスチーズ1/2をちくわに詰める。表面に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をつける。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、①を中火で焼いていく。南蛮のタレを合わせておく。こんがり焼けたら、南蛮のタレを加える。
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- 3
タレが煮詰まったら、完成。タルタルの材料を混ぜ合わせておく。
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- 4
お皿にちくわを盛り、タルタルをかける。お好みでパセリ、黒コショウをあしらう。
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コツ・ポイント
ちくわをこんがり焼くこと！
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