コシアブラとタラの芽の天ぷら

なおらま
なおらま @cook_109503033

今が旬の山菜を天ぷらで!

コシアブラとタラの芽の天ぷら

今が旬の山菜を天ぷらで!

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材料

  1. コシアブラタラの芽 適量
  2. 小麦粉 適量
  3. ◎水 適量
  4. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ◎の材料すべて混ぜて衣を作ります

  2. 2

    粉チーズは多いかなぐらいでちょうどいいです

  3. 3

    あおさを入れてみてもいいです

  4. 4

    山菜に衣をつけます

  5. 5

    油(170~180℃)で揚げます

  6. 6

    完成です!

コツ・ポイント

この時期しか味わえない山菜の天ぷらです。粉チーズは入れすぎくらいでちょうどいいです。

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