作り方
- 1
海老の背腸とって、塩胡椒と酒ふりかけて片栗粉混ぜとく。
- 2
⚫️ソースをまぜる。
- 3
ネギを刻み、①の海老を油を引いたフライパンで焼いていく。両面焼けたらネギ投入し、ごま油入れ海老と一緒に炒める。
- 4
②のソースを混ぜ合わせたら出来上がり。仕上げにごま油をまた少し回しかけるとさらに旨い。
コツ・ポイント
はじめからごま油で炒めない。
シラチャソースがいい仕事します^_^
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