作り方
- 1
きゅうり1/2は、2、5㎝に切り残りは、細かいみじん切りにする。
- 2
2、5㎝に切ったきゅうりは、縦に切り4個にする。
- 3
ドレッシングの材料をよく混ぜてラップに筒状に包み先っちょを片方切る(絞り用)
- 4
お皿にきゅうりを置いて ラップに包んだドレッシングを絞り 細かいきゅうりのみじん切りをドレッシングの上に散らす。
コツ・ポイント
野菜が足りない時に一口サイズ!リコッタチーズを使いましたが、クリームチーズでもコクがあっておいしくできます、、
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