作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし 牛乳を入れ混ぜる。混ざったら生クリームを入れてよく合わせて、バケットを浸ける。
- 2
10分くらい置いて。フライパンを焼いて いったん火を止めて バターを入れて火を入れる
- 3
火を入れたら、バターが溶け切らないうちにバケットを入れて シナモンパウダーを振りかけて両面焼く
- 4
お皿に盛り そのままでも、蜂蜜 メイプルシロップを添えても、おいしいです。
コツ・ポイント
フライパンをよく焼くのは、くっつかず香ばしさをだすためですが、テフロンのフライパンは、熱を馴染ませる程度で大丈夫です。
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