具沢山トマトパスタ
トマト缶やトマトジュースを使わない
トマトパスタです⚝⋆
具沢山でボリューム満点のパスタです♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でるために水と塩を鍋に入れ、沸騰させます。
- 2
茄子はガクをとり、輪切りにし、水にさらします。玉ねぎは皮をむいて千切り、ブナピーは石づきをとり、手でさきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鶏ひき肉を入れて火をつけ炒めていきます。
-
- 4
鶏ひき肉をまんべんなく炒めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、水気をきった茄子を入れて炒めます。
-
- 6
茄子がしんなりしてきたら、ブナピーを入れて炒めます。
-
- 7
5分ほど炒めたら水を入れ、そのあと☆の調味料を入れて混ぜたら5分ほど煮込みます。
- 8
①の水が沸騰したら、スパゲッティを入れて表示されている時間より2分短く茹でます。
- 9
茹で終わったら⑦のフライパンに直接スパゲッティだけを入れて混ぜ、2分ほど煮込みます。
-
- 10
煮込んだら皿に盛り付け、お好みでこしょうをかけたら完成！
コツ・ポイント
具沢山でボリューム満点ですが、鶏ひき肉を使っているため普通のミートソースパスタなどに比べるとヘルシーです⚝⋆
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