味噌汁ピザ
１０００人 @cook_40272427
塗る味噌汁という概念に味噌汁の新たな活用方法に可能性を感じ、前回は味噌汁バーガー(レシピID: 24709936)を を作りましたが、今回は試しにピザを作ってみました。味噌汁の香りなどはほとんどなく、旨味だけがピザに乗り移った感じで、美味しく頂くことができました。
味噌汁ピザ
塗る味噌汁という概念に味噌汁の新たな活用方法に可能性を感じ、前回は味噌汁バーガー(レシピID: 24709936)を を作りましたが、今回は試しにピザを作ってみました。味噌汁の香りなどはほとんどなく、旨味だけがピザに乗り移った感じで、美味しく頂くことができました。
アプリでひらく作り方
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味噌汁(じゃがいも 玉ねぎ 松山あげ)。
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- 2
1の味噌汁を煮詰めてピザソースの代わりにします。
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- 3
ブレンダーに掛けます。
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- 4
ブレンダーに掛けた味噌汁を火に掛けて煮詰めます。
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- 5
煮詰めた味噌汁。
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- 6
強力粉、薄力粉、ドライイーストをボールに入れて混ぜ合わせます。
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- 7
塩を投入。
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- 8
水を投入。
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- 9
オリーブオイルを投入。
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- 10
スプーンで軽く混ぜ合わせます。
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- 11
手でこねていきます。
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- 12
ある程度まとまったら伸ばしながらこねます。
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- 13
丸めて1時間半ほど寝かします。
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- 14
寝かし終えた生地。
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- 15
手で丸く伸ばしていきます。
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- 16
伸ばし終えた生地。
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- 17
５の味噌汁ソースを塗ります。
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- 18
しらす。
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- 19
チーズ。
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- 20
グリルで焼き上げます。
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- 21
焼き上がり。
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- 22
変わり種の味噌汁ピザの出来上がり。
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- 23
こちらは以前作った豆腐とわかめの味噌汁。
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具材によりどのような味わいの違いが生まれるのか、様々な食材で比較しながら色々な味噌汁ピザを今後試してみたいと思います。
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つくれぽ
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