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ザクザク!玄米粉スコーン【クロレラ】
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ザクザク!玄米粉スコーン【クロレラ】-レシピのメイン写真

ザクザク!玄米粉スコーン【クロレラ】

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材料

  • A米粉 95g
  • Aアーモンドプードル 40g
  • Aクロレラ 5g
  • Aベーキングパウダー 小さじ1
  • 菜種油 大さじ3
  • デーツシロップ 大さじ3
  • 水 大さじ1~
  • 下準備
  • オーブンは180℃に余熱しておく。
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作り方

  1. 1

    ①ボウルにAの粉類を入れてぐるぐる混ぜる。

    • ザクザク!玄米粉スコーン【クロレラ】作り方1写真
  2. 2

    ②菜種油を入れて、ゴムべらや手で全体にまんべんなく混ざるようにする。ポロポロとなるまで。

  3. 3

    ③デーツシロップを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    ④生地がまとまりにくいのでラップなどで包むと整形しやすい。※生地がまとまらない時は、水を大さじ1から様子を見て入れる。

  5. 5

    ⑤生地を2~3cmの厚さに伸ばして、型で抜くか包丁で切る。

  6. 6

    ⑥お好みで上に甘酒を塗ったり塩を少しふって180℃のオーブンで15~18分ほど焼く。

    • ザクザク!玄米粉スコーン【クロレラ】作り方6写真

コツ・ポイント

まとまりにくい生地なので、ラップや袋に入れてまとめるか、少しずつ水を足してまとめる。
米粉、玄米粉はどちらでも◎
クロレラパウダーは、ココアパウダーでもオッケー!
やはりアーモンドプードル使用だと、ザクザク感があって冷めてもそれが続きます💗

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kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub
2025/05/07 21:00に公開
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです^^ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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スコーン 米粉 デーツ

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