ひじきのサラダ

野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063

煮物の印象が強いひじきですがサラダにも使えます。園では大人気のひじきのサラダです。

ひじきのサラダ

煮物の印象が強いひじきですがサラダにも使えます。園では大人気のひじきのサラダです。

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材料

大人1人分
  1. 乾燥ひじき 1.5g
  2. にんじん 12g
  3. きゅうり 9g
  4. コーン缶 9g
  5. ①酢 1.5ml
  6. ①しょうゆ 3ml
  7. ①砂糖 1.2g
  8. ①油 0.5g

作り方

  1. 1

    ①の調味料を全て混ぜておく

  2. 2

    乾燥ひじきはお湯で戻しておき、茹でる。

  3. 3

    人参はいちょう切り、きゅうりは半月切りで、食べやすい硬さに茹でる。

  4. 4

    ①と②と③とコーン缶を混ぜて出来上がり。

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