作り方
- 1
卵白と砂糖30gでメレンゲを作る。
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- 2
卵黄と砂糖15gをもったりするまでまぜ、Wサクラプラスを入れて更にまぜる。
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- 3
牛乳と米油を600w30秒で温めてまぜる。
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- 4
メレンゲの3分の1を、②の生地に入れてゴムベラで軽くまぜ、薄力粉をふるい入れてさらにまぜる。
- 5
残りのメレンゲを入れてさっくりまぜる。
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- 6
⑤の生地を③にゴムベラひとすくい入れなじませてから、合わせてまぜる。
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- 7
180度に予熱したオーブンで13分焼く。
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- 8
⭐︎を7分立てし、生地の端は少なめにクリームをのせてゆっくり巻いていく。デコレーションする場合はクリームを少しとっておく。
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- 9
デコレーション用のクリームは9分立てに泡立て、絞り袋に入れておく。
- 10
定規などで紙を締めて、冷蔵庫で寝かす。
- 11
デコレーションして完成
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