絶品!簡単!とろとろミートドリア

ありんこ
ありんこ @cook_112802359

ミートソースはトマト缶を使わずに
ケチャップを使います!
ホワイトソースはレンジで簡単に作ります♪

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材料

3人分
  1. ごはん 約150g
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 【ミートソース】
  4. 合い挽きミンチ 250g
  5. 玉ねぎ 100g
  6. おろしにんにく(にんにくチューブ) 適量
  7. ☆お好みソース 大さじ3
  8. トマトケチャップ 大さじ3
  9. チキンコンソメ 小さじ2
  10. きび砂糖(上白糖でいい) 小さじ2
  11. ☆こしょう 少々
  12. 【ホワイトソース】
  13. 牛乳 650cc
  14. チキンコンソメ 小さじ2
  15. ★塩 ひとつまみ
  16. 米粉 大さじ2
  17. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。フライパンに合い挽きミンチと玉ねぎ、おろしにんにくを入れて、熱し炒めていく。

  2. 2

    合い挽きミンチの赤い部分がなくなったら、☆の調味料を入れて 味がなじむように混ぜながら炒める。ミートソースはこれで完成!

  3. 3

    耐熱ボウルに★の材料を入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ、600w5分レンジにかける。

  4. 4

    レンジから一旦取り出し、泡立て器で下の方からしっかりと混ぜ、再度600w5分レンジにかける。

  5. 5

    レンジから取り出しもう一度 泡立て器でしっかりと混ぜ再度600w2分レンジにかける。

  6. 6

    グラタン皿に熱い白ごはんを盛り付け、⑤のホワイトソースを全体的にかける。

  7. 7

    真ん中に②のミートソースをかけ、上からチーズをかけてトースター200℃で5分ほど焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時はダマになりやすいので、しっかりと下からかき混ぜてください!少しゆるめのホワイトソースなので、出来上がりはとろとろですよ♪

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レシピ作者

ありんこ
ありんこ @cook_112802359
に公開
調理師である父の背中を見て育ち高校時代は全国高等学校家庭科食物調理技術検定1級の資格を取り、栄養についての知識も身につけました!現在2児の母で子供が苦手なものをどう工夫をすれば食べてくれるのかと毎日料理に苦戦しています!メインの料理や副菜 さまざまな料理を紹介していけたらと思います⚝⋆是非宜しくお願い致します!
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