母の日に簡単で喜ばれるサラダブーケ美味

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

春巻きの皮のパリパリとふんわりゆで卵とお野菜とのバランスがよくとても美味しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

母の日に簡単で喜ばれるサラダブーケ美味

春巻きの皮のパリパリとふんわりゆで卵とお野菜とのバランスがよくとても美味しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

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材料

3人分
  1. 春巻きの皮 3枚
  2. グリーンリーフ 3枚
  3. プチトマト 5個
  4. 細いアスパラガス 6本
  5. ゆで卵 2個

作り方

  1. 1

    ①材料を揃えます②春巻き皮を細工します③ハリセンのように作ります。

  2. 2

    ④ゆで卵は黄身と白身に分けて細かくします⑤春巻きの皮をサラダ油で揚げます⑥盛り付けて出来上がり(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

コツ・ポイント

春巻きの皮をサラダ油で揚げる時は型を整えながら揚げましょう。小さな深いフライパンがお勧めです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

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