アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、ヘタとる
- 2
スナップえんどうは、両端の筋を取り熱湯で下茹でし湯切り冷ます
- 3
カブは、葉は3センチに切り身は皮をむき縦半分に切り5ミリぐらいの厚さに切る
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しかぶを両面に焼色つけて、葉も一緒にソテーし冷ます
- 5
皿に、かぶを園を書くみたいにならべかぶの上に生ハムをたたんでのせる。かぶとかぶの間に、焼いた葉を挟むようにのせる
- 6
小さい、切れ端のかぶは真ん中にのせ周りにきゅうりをのせ、ミニトマトをのせる
- 7
スナップえんどうを、ひらいて上にのせドレッシングをかける
コツ・ポイント
ちょっとした気持ちの、焼かぶと生ハムのオードブル風。ドレッシングは和風よりは洋食で演出を
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