冷凍トマト

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof
冷凍することで、栄養や旨味が豊富に♪
流水で簡単に皮がむけるので、アレンジ料理もらくちんです★
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
トマトを洗ってへたを取る。
- 2
水分をふき取っておいしい袋モフに入れる。
- 3
冷凍庫で冷凍する。
- 4
※お湯を使わず流水で簡単に皮がむけます。
- 5
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・おすすめの袋サイズ
ミニトマト・・・Sサイズ
トマト・・・Mサイズ
・冷凍することにより細胞が破壊されるので、栄養成分や旨味成分が出やすくなります。
・様々な料理にアレンジできます。
例)トマトの冷製パスタ、フローズントマト など
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