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豚バラ　卵　丼

よしゆきっちん
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豚バラ　卵　丼

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材料

1人前
  1. 豚バラ 180g
  2. 卵 1個
  3. 塩胡椒 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ニンニクチューブ 3センチ
  6. いりごま すきなだけ
  7. ソース
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 鶏ガラ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラに塩胡椒ふる。ビニールに片栗粉と豚バラ入れてふる。

  2. 2

    フライパンに油引く。豚バラとにんにくいれてフライパンで中火で焼く。

  3. 3

    両面やけたらソース追加する（弱火）、溶き卵に味の素3振りする

  4. 4

    ソースの水気が少し飛んで味染み込んだっぽくなったら、溶き卵をフライパンに追加する（弱火）

  5. 5

    いりごまふりかけて完成
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