作り方
- 1
材料を切っておく。鍋に水を入れ火をかけ、調味料を用意する
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- 2
沸騰したらしいたけと☆を入れる。煮立ったら日を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる
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- 3
再度弱火で火にかけ2〜3回に分けて卵をいれる、お好みでごま油と刻みネギで仕上げてください
-
コツ・ポイント
・おろし生姜の場合は皮ごとすりおろして🆗
・卵をいれる時に温度が下がらないよう数回に分けるとトロトロに仕上がります(* 'ᵕ' )☆
ネギはどっさりがオススメです☺️✨
塩っけが足りない時は塩コショウを足してください
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