作り方
- 1
ドレッシングを合わせる。レモン果汁と塩を混ぜて、混ざったらオリーブオイルを入れて馴染ませる。
- 2
ボウルに角切りにした野菜とディルをいれて ドレッシングを入れて合わせる。
- 3
30分冷蔵庫に入れて味をなじませて、器に盛る。
コツ・ポイント
玉ねぎを使う時 水に晒したり 塩を振りかけたりして辛みを抜いていますが、エジプト人はそれをしなくてもおいしく作っているのが不思議!
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