簡単きつねうどん

ズボラ主婦もんくくん
ズボラ主婦もんくくん @cook_40857225

うどん出汁は買いません。
この分量でうどんを入れるだけ♡

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材料

2人分/1人分
  1. ⭐︎薄口醤油 大さじ2/大さじ1
  2. ⭐︎みりん 大さじ3/大さじ2
  3. ⭐︎水 600cc/300
  4. ⭐︎粉末 本かつおだし(リケン) 一袋(5g)/半分
  5. ⭐︎粉末 昆布だし 適量
  6. ⭐︎塩少々
  7. うどん 2玉/1玉
  8. うどんあげ 2枚/1枚
  9. ネギ揚げ玉とろろ昆布、梅干しなどお好きなトッピング

作り方

  1. 1

    ⭐︎の材料を鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    面倒なのでうどんをそのまま入れる

  3. 3

    器に入れてお好きなものをトッピング。

コツ・ポイント

お出汁はご自宅にある出汁でいいと思います。
醤油はうす口醤油を使うのがポイントです。
子供の頃の近くのうどん屋さんで梅干しが入っていたのをきっかけに美味しかったので我が家でも入れています。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ズボラ主婦もんくくん
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美味しい料理をよく参考にさせてもらってます(*^。^*)よろしくお願いします。とにかくめんどくさがりやなので時短洗い物増やさない工夫しながら毎日作ってます。自分では水道ガス時間の節約だと自負しております( ̄▽ ̄;)
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