タイ フルーツ✳︎マンゴスチン✳︎むき方
ジャンボ～555 @cook_85311110
ジューシーで濃厚な甘みとさっぱりした酸味をもつフルーツの女王マンゴスチンมังคุด。痛みやすいので完熟したらすぐに食べます。
タイ フルーツ✳︎マンゴスチン✳︎むき方
ジューシーで濃厚な甘みとさっぱりした酸味をもつフルーツの女王マンゴスチンมังคุด。痛みやすいので完熟したらすぐに食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
爪を立ててヘタと並行に裂け目を入れる(深く爪を入れてしまうと爪の間に赤い色素が入ってしまい洗っても色が落ちにくいです)
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- 2
1/3周くらい裂け目が入ったところで,両手で上下から押すように割る
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- 3
ヘタのある方を固定し,おしり半分のほうを剥くように開く
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- 4
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- 5
桃のようにジューシーで柔らかい果肉なので,フォークなどで取り出し食べると手がベタベタになりにくいです
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- 6
保存方法:完熟すると乾燥しやすく,すぐに皮が硬くなってしまうので濡らしたペーパーで包み袋に入れて冷蔵庫保存します。
- 7
食べ頃: 皮が黒紫色で触感が柔らかく弾力があると食べ頃。市場では茎が緑で重量感があるものを選びます。
コツ・ポイント
皮の色素は,服につくとシミになってしまうので気をつけます。完熟したらすぐに食べるのが美味しく食べるコツです。
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