作り方
- 1
生らっきょうはよく洗って皮を剥き、根と茎を切り千切りにする
- 2
鍋に湯を沸かしらっきょうを入れて再沸騰したらザルに上げ水に取り水気をよく切る
- 3
ボウルに味噌とマヨネーズ同量を入れらっきょうを加えて混ぜ皿に盛る、七味唐辛子等を添える
コツ・ポイント
らっきょうの大きさにもよるので味の調節をして下さい、好みで砂糖少々加えてもOKです♪
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