
蛋餅(ダンピン)配合メモ
友人より教わった蛋餅の美味しい配合のメモです。
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友人より教わった蛋餅の美味しい配合のメモです。
友人より教わった蛋餅の美味しい配合のメモです。
卵と油以外の材料を混ぜて生地を作る
混ぜたらしっかりと熱したフライパンに油を引いて生地を焼く
焼いた生地を取り出し卵をフライパンに落とし、焼いた生地をその上に乗せて卵を潰す。
両面更にしっかり焼いたら出来上がり
好きな味付け(ソースでも醤油でも)して食べて下さい。
卵を潰した後、ひっくり返してチーズやネギを散らして半分に畳んで蓋をして焼いても美味しいのでお好みで。
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