作り方
- 1
鍋に粉寒天と砂糖を加え、混ぜ合わせておく。水を加えてよく混ぜ、火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にして、1分以上沸騰状態にする。(焦げ付かないよう注意しながら混ぜる)
- 3
火を止めてからトマトジュースを加えてよく混ぜる。
- 4
スクエア型の保存容器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 5
固まったら、切り分けて皿に盛り付ける。
- 6
小ぶりなガラスコップなどに一人分ずつ分けて作っても◎
コツ・ポイント
水を加える前に粉寒天と砂糖を混ぜること、火にかけてから1分以上沸騰させることが、失敗しないコツです
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