栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼
管理栄養士まいまい @cook_40227718
牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。
栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼
牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。
作り方
- 1
豚こまは細かく切って⚫︎をもみこむ。
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- 2
フライパンで炒める。
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- 3
時間に余裕があれば、肉を取り出したフライパンにごはんを広げおこげになるよう焼く。
-
- 4
野菜は茹でるかレンチンして水気を絞っておく。
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- 5
⭐︎と和えてナムルにする。
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- 6
丼茶碗にごはん、ナムル、お肉の順にのせ、最後に卵黄をのせる。
-
コツ・ポイント
焼肉のタレによって味が違いますので、炒めた後に味見して調整して下さい。ご飯と野菜と混ぜて食べるので少し濃いめです。
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