ラム肉の☆プルコギ風韓国炒め
渡部アキ @watanabe_aki
ラム肉は牛肉と同じような調理方法で考えると良いと聞いて、
お肉も野菜もたっぷり摂れるプルコギ風にしてみたら･･･美味しい！♪
今回はラムブロック肉を使用したので薄めにカットしましたが
薄切り肉があればそれでOK☆
もちろん牛肉で作っても美味しいですよ♪笑
ラム肉の☆プルコギ風韓国炒め
ラム肉は牛肉と同じような調理方法で考えると良いと聞いて、
お肉も野菜もたっぷり摂れるプルコギ風にしてみたら･･･美味しい！♪
今回はラムブロック肉を使用したので薄めにカットしましたが
薄切り肉があればそれでOK☆
もちろん牛肉で作っても美味しいですよ♪笑
作り方
- 1
ラム肉は薄くカットし＜調味料＞と合わせて揉み込み、漬け込んでおく。
-
- 2
玉ねぎはスライス、ニンジンは千切り、ニラはざく切りにカットする。
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- 3
フライパンに油をひき玉ねぎとニンジンを炒めたら、もやしも加えて炒める。
-
- 4
調味料ごと牛肉を加えて炒め、ニラと白ごまを入れて水気が無くなるまで炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
ショウガとニンニクはチューブでOKです。
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