アプリでひらく作り方
- 1
実えんどうは鞘から取り出し、魚肉ソーセージは縦4等分に切り、更に1cm幅に切る。
- 2
ボウルに☆を入れ混ぜ、もったりするぐらいに水を調節して混ぜる。
- 3
①を加え、全体に具が均一になるように混ぜ、カレースプーンですくい、もう一つのスプーンで熱した油に落としていく。
- 4
中温の油で両面2~3分ずつ揚げれば完成！お好みで塩や天つゆで食べてください。
コツ・ポイント
生地がゆる過ぎると具がバラバラになっちゃうので、もったりぐらいが丁度いいです！
揚げる時は2本のスプーンを使うとやりやすいです。
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